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Diplomas en gastronomía
y pastelería

Un paso hacia tu futuro

Programas especializados

Programas especializados

Los Diplomas de Gasma, el Campus Gastronómico más internacional de España se diseñan teniendo en cuenta la vertiente práctica del sector. Su intención es especializar al estudiante, re-orientar su vida profesional o estimular el crecimiento personal gracias a una formación global.

Te presentamos dos programas presenciales con los que podrás especializarte en cocina o pastelería.

Diploma en Cocina Contemporánea

5.800€

Septiembre 2021€

Formación en técnicas actuales y en la gestión de la creatividad para marcar la diferencia en tus propuestas gastronómicas. Estudiarás la unión entre la cocina actual y sus orígenes para formarte en cada una de las vertientes gastronómicas. Profundizarás en tendencias del mundo como la cocina japonesa o iberoamericana y aprenderás todos los secretos de la cocina verde para contribuir a una gastronomía más sostenible.

Diploma en Postres de Restaurante

5.800€

Septiembre 2021€

Profundiza en productos clásicos y novedosos, así como en los funda­mentos de la repostería. A partir del dominio de los principios de la formulación, serás capaz de dise­ñar y desarrollar una propuesta dulce novedosa, así como de dirigir la partida de postres de un gran restaurante.

Excelencia Educativa

El mejor campus gastronómico de España



En Gasma te formarás con chefs reconocidos con estrellas Michelín, especializados en cada campo de la cocina; con pastrychefs que marcan tendencia en el mundo dulce; con profesionales de sala y sumillería; con investigadores comprometidos con la innovación; con emprendedores y empresarios de éxito y con especialistas en management, marketing y comunicación.