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Aprende con los mejores
Másters en Gastronomía

Vocación Internacional

Estudia en España, cuna de la innovación gastronómica

Apuesta por tu futuro y ven a Gasma. El campus gastronómico más internacional de España donde estudiantes de más de 75 nacionalidades se encuentran aquí para compartir una experiencia única.

Para hacerte más fácil y cómoda la estancia durante tus estudios, Gasma pone a tu disposición distintas opciones de alojamiento. Dispones de habitaciones en residencias universitarias o pisos compartidos en Castellón; o si lo prefieres, puedes optar por vivir solo en tu propio apartamento.

Máster en Gastronomía y Management Culinario

Precio: 10.500€


Este máster complementa la formación de los profesionales para perfeccionarlos en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnica culinaria, mundo dulce, creatividad, tendencias y management aplicado.

1160

Horas

8

Meses

Full

Time

Máster en Cocina
y Mundo Dulce

Precio: 6.950€



Descubre con este máster las sinergias entre el mundo dulce y el salado. Aprenderás sobre materias primas, tratamientos, técnicas, repostería, tenden­cias en cocina y mundo dulce y cocinas del mundo.

782

Horas

8

Meses

Full

Time

Máster en Pastelería de Vanguardia y Postres en Restaurante

Precio: 10.500€


Con este máster aprenderás técnica, vanguardia, innovación y tendencias en pastelería de restaurante y cocina dulce, sin olvidar la importancia que tiene el management para impulsar cualquier negocio culinario.

1091

Horas

8

Meses

Full

Time

Máster en Pastelería Contemporánea

Precio: 6.950€


Este máster complementa tu formación dentro del mundo dulce en las áreas de conocimiento relativas a producto, técnicas, tendencias del sector, creatividad en repostería y principios de formulación.

930

Horas

8

Meses

Full

Time

Máster la Re-evolución Gastronómica

Precio: 12.900€


Este máster revolucionario ofrece al profesional una visión global del sector con las siguientes áreas de conocimiento: técnicas y tendencias en cocina, cocina re-evolucionaria, producto, management y puesta en escena.

1325

Horas

8

Meses

Full

Time

El mejor campus gastronómico de España

Aprende haciendo con los mejores

En Gasma te formarás con chefs reconocidos con estrellas Michelín, especializados en cada campo de la cocina; con pastrychefs que marcan tendencia en el mundo dulce; con profesionales de sala y sumillería; con investigadores comprometidos con la innovación; con emprendedores y empresarios de éxito y con especialistas en management, marketing y comunicación.

«Hemos tenido la oportunidad de trabajar codo con codo junto a grandes profesionales»

Javi Sanz y Juan Sahuquillo, Premio a Cocinero Revelación Madrid Fusión 2021 (Alumni del Máster en Gastronomía y Management Culinario.)

«Mi estancia en Gasma me marcó la vida. Cursar el Máster me dio las oportunidades que todo cocinero sueña con tener.»

John Mendoza (Alumni del Máster en Gastronomía y Management Culinario. Ganador Estrella Michelin. Chef ejecutivo Restaurante Paradox. Shangai)

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